ロイシンは、一日の摂取量が必須アミノ酸の中で最も多く、牛肉、レバー、ハム、牛乳、チーズなどといった様々な食物に含まれていて、体の中で合成することが出来ない必須アミノ酸の一種です。

ロイシンは、肝機能を高めて、筋肉を強化するのに効果がある他に、疲れやすく体力をつけたい方に重宝されています。しかし、過剰摂取すると、ほかのアミノ酸とのバランスを崩し、免疫機能の低下してしまうので、ロイシンを効率よく摂取するには、バランスの良い食生活が必要となります。

ローヤルゼリーは、女王バチだけが食する事ができる特別食で、ハチミツとは違い、とても濃厚で、必須アミノ酸を初め、タンパク質、ミネラルなどの栄養素がたっぷりと含まれています。

ローヤルゼリーに含まれている栄養素の数はなんと４０種類以上にもなり、そのローヤルゼリーを食べて育った女王蜂の寿命は、普通のミツバチと比べて数十倍長生きできるほど、栄養素が含まれています。
また、ローヤルゼリーの成分には体内に入ると女性ホルモンエストロゲンの働きにより、女性ホルモンのバランスを 整える作用があります。

ローズマリーは、ポリフェノールの含量が非常に高く、優れた活性酸素消去活性・抗酸化力を発揮してくれることで知られ、炎症抑制効果や花粉症にも効果があるといわれています。

美容のハーブとして親しまれてきたローズマリーは、肌や髪の毛のお手入れに効果的で、ローズマリーの香りで目が覚めると、医学的に非常に良いと言われています。入浴時に入れると、体の新陳代謝を促進し、体が温まります。

ローズヒップは、「ビタミンCの爆弾」と呼ばれるほどビタミンCを豊富に含んでいて、美肌効果、健康促進、女性に特有の悩みを和らげてくれるなどの効果があります。

ビタミンCはメラニン色素の合成をを抑える働きがあり、コラーゲンの生成にはビタミンCが不可欠な成分であるため、ローズヒップは美肌効果に最適です。
また、ビタミンE、ベータカロチン、 リコピンなど抗酸化作用を持つ成分が含まれていますので、動脈硬化や脳卒中、生理痛・生理不順にも効果を発揮してくれます。

レシチンは、ウナギ、レバー、卵黄、大豆、豆製品、ゴマ油などに多くふくまれており、血管を正常に保ち、脳を活性させる脂肪酸で、脳神経や神経組織の構成成分であるリン脂質の一種です。

脳、細胞膜、神経細胞を形成する役割がある他に、記憶力・集中力の向上、コレステロール値の調整、脂質の代謝の促進などの作用もあります。動脈硬化などの原因であるコレステロールが血管に付着することを防いでくれます。

霊芝（レイシ）は、サルノコシカケ科のキノコで、高湿度の山地の樹木や切り株に生息しています。梅などの古木１０万本に２～３本しか採れほど、天然の霊芝は大変貴重です。人工栽培された霊芝ならサプリメントとして比較的簡単に摂取することが可能です。

レイシには、βグルカンが含まれており、体内の免疫力が高まり、強い抗ガン作用を発揮します。また、レイシに含まれるガノデリックアシドにより、アレルギー反応が抑えられ、花粉症やアトピー性皮膚炎などのアレルギー疾患にも効果があります。

ルテインは、ケール、ホウレン草、ブロッコリーなどの緑黄色野菜に含まれる色素成分であるカロテノイドの一種で、特に、マリーゴールドの花には、ホウレン草の約10倍ものルテインが含まれています。

「目のビタミン」とも言われているルテインは、目の網膜や水晶体に存在できる唯一のカロテノイドです。白内障、老眼といった目に関わる病気を予防するほか、女性の子宮頚管ガンの予防や､糖尿病患者特有のインシュリン耐性に対して効果があるといわれています。
しかし、体内では生成できない栄養素なので、緑黄色野菜から摂る必要があります。

ルチンは、蕎麦（そば）などに含まれるフラボノイドの一種で、毛細血管を強化し、血栓を防ぎ血流を良くし、高血圧・血栓症・動脈硬化の改善に効果があると注目されています。

アレルギー症の改善や、肌の老化予防・美白作用にも効果があり、ビタミンCの吸収を助け、血行を良くし、生活習慣病の予防にも効果を発揮してくれます。
一日に一食、そばを食べれば一日に摂りたいルチンの量を摂取することができます。その際に、汁に溶け出したそば湯も飲むとより多くのルチンを摂ることができます。

リンゴ酸は、野菜や果実、梅干し、リンゴ、黒酢などに含まれる有機酸の一種で、リンゴの酸味は、クエン酸やリンゴ酸など影響からきていると考えられています。

リンゴ酸には、神経や筋肉の緊張を緩和させたり、疲労の原因物質である乳酸を減らす作用があり、「体内の炎症を癒す」「新陳代謝を活発にする」にしてくれるなどの効果があります。
ダイエット、気管支炎や肺炎にも良いと言われています。

リノール酸は、多価不飽和脂肪酸の代表ともいえる脂肪酸で、体内で合成ができないので、サプリメントや食品で補わなければ摂取することができません。

リノール酸が不足すると、成長が遅れたり、皮膚炎を起こしたり、肝臓、腎臓に障害が出る恐れがあります。血液中のコレステロールを下げる効果があり、リノール酸を多く含むものには、大豆油、コーン油、綿実油、ごま油などがあります。

リコピンは、トマト・スイカ・柿・杏などに含まれる赤い色素で、カロテノイドの一種でもあります。このリコピンには、強い抗酸化作用をもつといわれる「β－カロテンの２倍」「ビタミンEの100倍」といわれるさらに強い抗酸化作用があるといわれています。

別名「カロチノイド」とも呼ばれるリコピンは、その強力な抗酸化作用にあります。抗酸化物質とは、健康を害する根本的な原因とも言える活性酸素を消去する物質のことで、代表的なものだとビタミンＡ、Ｂ、Ｅなどがあり、これが体内に充分に存在しないと、体内の至る所が錆び付いてしまいます。
リコピンはその強力な抗酸化作用で、細胞が活性酸素に攻撃されるのを防いでいます。

卵黄油は、血行をよくし、肩こりや腰の痛みなども取り、疲労感を和らげて、身体全体に活力を与えてくれ、解毒作用もあるので「体の掃除屋さん」とも呼ばれています。

卵黄の持つ成分が凝縮された卵黄油には、コリンが含まれており、このコリンはコレステロールの排出を助け、血流の改善に役立ったり、肝臓に脂肪が蓄積されるのを防ぐ、血圧を下げる、さらには、アルツハイマー病にも効果があるといわれています。

「洗う」を意味のラテン語に由来とされるように、ラベンダーは古代ローマより治療を目的とした入浴や洗濯に用いられてきました。鎮痛や精神安定、防虫、殺菌などに効果がある言われています。

その心安らぐ香りで、アロマテラピーのなかで最もよく使われているのがラベンダーです。リラックス効果があり、神経の緩和や安眠作用がある他に、鎮痛作用もあるので、頭痛・風邪防止・虫刺され・火傷などにも効果があります。

3つのアミノ酸が結合している有効成分で、VPP（バリン、プロリン、プロリン）と、 IPP（イソロイシン、プロリン、プロリン）の２種類があり、血圧が上がらないようにする作用があります。

LDL(悪玉コレステロール)は、血管にたまり続け膨れ上がってしまったプラークが動脈をふさぎ、このプラークが破裂すると重篤な心筋梗塞、脳梗塞を引き起こす原因になります。それを制御し、血圧が上がらないようにしてくれるラクトトリペプチド。血管内皮機能改善や血管の〝硬さ〟を改善する他にも、血圧のみならず血管機能にも作用します。
血圧が気になる方には積極的に摂ってもらいたい成分です。

よく道端などで目にするヨモギですが、じつは健康維持や病気予防に重要な働きをするビタミン、微量要素を多く含まれており、微量栄養に最適な食材なのです。

食物繊維が大変多く含まれ、便秘、肥満などに効果がある他、食欲を増進し消化を助け、またコレステロールを低下させ、細胞の働きを活性化してくれるので、血行促進、冷え性からガン予防まで効果があるといわれています。